Panettone este o prajitura inventata dintr-o greseala, in Italia, in secolul al-XV-lea. Preparatul unui bucatar, despre care legenda spune ca se chema Toni, s-a ars, astfel incat acesta a trebuit sa incropeasca repede ceva in loc. Folosind cateva ingrediente simple, a facut un fel de cozonac, care a cucerit papilele gustative ale lui Ludovico di […]
Fie ca vorbim despre un design modern, unul clasic sau design, atunci cand avem in proiect amenajarea interioara a unui restaurant si ne dorim sa iesim din tipare cu acest proiect, sa surpindem placut si sa ne formam o clientela aparte, pe langa faptul ca nu ne prea putem lipsi de sfatul unui specialist care […]
„Danish Pastry” – aluatul danez – este un aluat dulce care a devenit foarte raspandit si agreat in Danemarca si Scandinavia. S-ar parea ca aluatul de croissant si cel danez s-au desprins si evoluat din aceeasi origine vieneza. Ambele sunt aluaturi dospite-foietate, cel danez, la fel de fin, difera de croissant prin aceea ca este […]
