Panettone este o prajitura inventata dintr-o greseala, in Italia, in secolul al-XV-lea. Preparatul unui bucatar, despre care legenda spune ca se chema Toni, s-a ars, astfel incat acesta a trebuit sa incropeasca repede ceva in loc. Folosind cateva ingrediente simple, a facut un fel de cozonac, care a cucerit papilele gustative ale lui Ludovico di […]
„Danish Pastry” – aluatul danez – este un aluat dulce care a devenit foarte raspandit si agreat in Danemarca si Scandinavia. S-ar parea ca aluatul de croissant si cel danez s-au desprins si evoluat din aceeasi origine vieneza. Ambele sunt aluaturi dospite-foietate, cel danez, la fel de fin, difera de croissant prin aceea ca este […]
„Franciza Leon Gourmet urmareste implementarea unui concept modern de patiserii, cu design deosebit si produse la preturi competitive.Produsele acopera o gama larga, de la simigerie la patiserie romaneasca si internationala, inghetata sau cafea. West Team Food, master -francizatul, ofera doua tipuri de francize, una „la geam“ cu gama mai restransa de produse si una pentru […]
